칼날 등뼈를 따라 이어진 개트 훅(gut hook)이 개트 나이프(갈고리 칼)를 차별화합니다. 사냥감 손질용으로 처음 도입된 이 갈고리는 밧줄, 멜빵, 안전벨트 등을 손쉽게 절단하는 데도 매우 효과적입니다. 표면에 레몬과 머스터드를 떨어뜨려 인위적으로 녹슨 자국(patina)을 형성했습니다. ★ 갈고리 칼 | 얼룩의 '막 출고된' 상태는 0.00–0.07의 float 범위를 가지며, 눈에 띄는 마모가 거의 없거나 전혀 없는 거의 완벽한 상태를 보여줍니다.