Suolikouru terän selässä erottaa suoliveitsen muista. Alun perin otettu käyttöön riistan peruskäsittelyyn, koukku on erittäin tehokas myös köysien, hihnojen tai turvavyöjen leikkaamisessa. Se on värikarkaistu käyttämällä korkeissa lämpötiloissa puuhiiltä. StatTrak™ Gut veitsi | Hiiletyskarkaistu käytössä kokeiltu -kunnossa on float-arvoväli 0.15–0.37, näyttää huomattavaa kulummaa reunoissa ja kulmissa, ja voi sisältää joitakin naarmuja tai haalista.