Terän selkäosassa oleva suolauskoukku tekee gut-veitsestä ainutlaatuisen. Alun perin otettu käyttöön riistan suolaamiseen, koukku on myös erittäin tehokas leikkaamaan vaivatta köysiä, hihnoja tai turvavyöitä. Sille on annettu pakotettu patina käyttämällä sitruunan ja sinapin pisaroita pinnalle. ★ Metsästysveitsi | Värjäytynyt reissussa rähjääntyneenä kunnossa sisältää float-arvon 0.45–1.00, on voimakkaasti kulunut laajoina naarmuina, haalistumisina ja muina vaurioina.